市川 安田

帰り道、まっすぐ帰るのが辛くなるかもしれないってお店がもう一つ増えてしまった。ｆ（＾＾；）

手打ち蕎麦　安田

開店して間もないお店でオープンしてからちょっと気になっていたんだけれど、これがなかなかイイ！店内も結構凝ったデザインになっていて、きちんとお酒も飲める。

ぬぬぬ、これはいいオーラが漂っている。

残念なのは店内が禁煙で無い事。これは向かいの寿司政も同様だけれど、やはり愛煙家の方は一度お店の外へ出て吸ってもらいたいな。やっぱり美味いものを頂くのに、煙草は頂けない。

まずは、玉子焼きとお新香を注文。

どちらも最初、ちょっと濃い味付けかと思うんだけれど、実はあっさりとしているといった味付け。美味いかもしれないと思ったら大体頼む玉子焼きは出汁がちょっと多いのか水っぽさがあるけれど十分イケル。

おそばは胡麻だれつけ蕎麦を注文。

しっかりと風味とコシで清々しい御蕎麦にちょっとお酒が入っているのかな？何とも不思議な味つけの胡麻だれが結構クセになるような味。

食べ終わって、蕎麦湯を頂く前にこれを冷や汁みたいにしたら美味しいんじゃないかなと、御米を注文。

これが大正解。

キザミ海苔とミョウガなどをオプションでつけてあげれば結構人気が出るんじゃないかな。。

味はもちろん良かったけれど、お店のカードから食器、醤油さしなど、結構細かいところまで手がこんでいるお店。これから市川で人気のお蕎麦屋さんになるだろうな。

ちょいちょい通いそうなお店がまた一つ増えてちょっと嬉しいっす。