DBEER`S DAY

殿堂入り？

▲うちを利用しているママさんはなかなかユニークな方が多い。

別に入園する際に聞く訳でも何でもなく、自然な会話からあれれ？って展開になるんだけれど、今日は毎朝犬を連れてこられるママさんと「毎日犬連れているんだねぇー」と話をしていたら、なんと職場に連れっていってるんだという。

そんな話からoracleにも犬いたよねーとか、googleのオフィスっていいよねとなり、仕事の話をしていったら実はイラストレーターなんだそうで、石鹸のLUSHのイラストのほとんども手掛けていると。

そういや、うちに来ている別のママはLUSHの方だったなぁ～

不思議なご縁。

ちなみに、なかなかかわいいイラストなので、『大きいの頂戴！』とお願いしてもうた。

値上がり期待（イヒヒ）。

▲この店を知る前に美味い中華は？と聞かれて思い浮かべていたのはどの店だったろう。

これだけ全てのバランスが取れたお店は無かっただろうな。

よだれ鶏は相変わらずタレに深みとコクと程良い辛みが美味いし、初ピータンはうまーっ！って程でないものの思わずご飯にかけたくなるような優しい塩っけ。

空芯菜はシャキシャキとして野菜のうま味が活かされているし、マーボー豆腐は花山椒のツンとくる痺れ感とこれまたソースの濃厚加減がたまらない。

特別だというピラミッド叉焼は中に何が入っているんだとワクワクだし、おいおい！美味いじゃないか！

チャーハンは。。。ここでお腹に黄色信号が灯る（＾＾；）

もちろん頂いたチャーハンはゴロゴロとざっくり切りの具材がパラパラご飯といいコンビネーションだし、最後のデザートも何だこの食感と大人の甘みは！だ。

恐らく、千葉県在住でこの店に一番行っているのはボクだろう。

その位美味しいって事だけれど、スタッフのオペレーションが残念な時もあって、それを除けば殿堂入りなだけに勿体ない。

友達と

恵比寿というと、一時モツ鍋ブームがあって蟻月だとか有名なお店が集中していたけれど最近は、というよりこの暑さではモツ鍋もあまり考えられないか・・・。

若い人が多い活気ある街で、お店も多く暮らし易そうなこの街が結構好きなんだけれど、今日は久しぶりの友達と恵比寿の和食居酒屋さんでご飯。

つきだしもお刺身も良いのだけれど、スタッフのお勧めも含めてそれ以外あまり印象に残る料理は無いのが残念。

スタッフも良いしお店の雰囲気も決して悪いものではないし、こういうお店は現状に甘んずる事なく切磋琢磨してさらに向上してもらいたいな。

 

世界的な株安の状況で企業広告は減り、給料減も避けられない中、飲食を含む交際費もグンと減るだろう。

これだけ多くのお店がひしめくこの街で、さらにテナント募集の張り紙が増える事であろう中、生き残る為には基本となる味はもちろんだけれど、顧客との接点をより多く持ち『愛されるお店』を目指す必要がある。

オーナー店はもちろん、チェーン店もアルバイトに対して賃金体系の見直しはもちろん、ビジョンの共有やチームビルディング、コミュニケーションワークなど積極的に取り入れていく事も必要だ。

また今までは来る顧客をつなぎとめる事を考えていた所謂、待ちの営業スタイルだけでなく、どうやったら外出させ、他店から誘導するか攻め営業スタイルもしていく必要がある。

無論、ボクも対岸の火事という話ではないけれど・・・。

本質とは

古巣の先輩と高橋社長@ネットフォレストとご飯。

PlugInの話やら、教育論やら、本質と組織論やらと内容拡がりまくりの時間だったけれど、それだけ楽しかった。

気づきとして思った事は、制度や仕組みを批判する事も大切だけれど、そればかりでなく、どう捉えるかという考え方の方が大切だという事。

反省も含め意識しておこっと。

 

話は楽しいのだけれど、二人とも喫煙者。

狭い個室での煙には辟易・・・。

買い物嫌いin丸井ファイナルセール！

▲午前中は保育園のリフォーム立ち合いで、午後から初潜入となる丸ビルサブウェイ。いつも注文方法が戸惑いそうで避けていた店だけれど結構美味いのね。

ただ、他店が取り寄せ野菜を使っているのに対し、ここ丸ビル店は室内栽培で作ったレタスを使用しているという。

地球環境が悪化し、放射能問題で揺れるこの国では全ての野菜が土もない室内環境で作られるようになるかもしれないなと思ってしまう。

その後は骨董市@国際フォーラム。

まぁ、10分も居れば全てのものが同じ品に見えてきてしまう内容です（＾＾）

〆は丸井ファイナルセール会場（＾＾）。

洋服を見に行って気にいったものがあってもサイズが無いという事が多いボクにとって買い物は苦痛。

ゆったりパンツが楽ちんでかなりお気に入り。

▲夜は差し入れで頂いたお土産の鶏飯とクジラの大和煮、マスカット、そしてケーキが美味い！

外食も楽しいけれど、基本的に家ご飯ってやっぱり楽しい。

保育士ってすげぇんだぜ

▲社内mtgでは案件が無いと思いきや「へぇ！」と言う情報や意見が出てくる。

女性ばかりの職場で全員が顔をそろえるというのが難しい中で大切な1.5時間。出された意見をどうやって具現化するか、そしてこの時間でどうビジョンを伝えられるか。

 

子供は国の宝だとか言いつつ、その入り口となる0歳児からの子供を世話する保育士の社会的地位は低い。しかし、ビール片手にメディアで得た情報そのままに偉そうに世の中を語る面々や、合コンに勤しみ上司の悪口で時間を費やす面々よりよっぽど価値のある存在意義の高い職業だ。

縁あって一緒に働く事になった仲間だから、＋αを教え、共に成長できたらいいな。

▲夜は有楽町で待ち合わせ一緒にご飯。

食べログでは上位になっていた『ボナセーラ！』なお店。こればかりは行ってみないと何とも分からないなぁ（＾＾；）。

驚愕！

▲午後は外出して広尾のスタバでしばし考え事した後で、当日訪問連絡で吉川さんのところでPlugIn話や近況報告。

面白がってくれ、アイデアも頂き濃厚な1時間でござった＾＾

▲その後、病院で検査中というツンパな方の所へバス移動。山手内側でバスに乗る経験ってあまり無いので、移動手段としてバスは選択肢に入っていなかったのだけれど、すんごく便利なんだなぁ。

その辺も加味された移動ガイドのアプリって何がいいだろう・・。

病院では、聞かされていなかっただけに、お母さんがいらっしゃる事に驚愕！正直、病院入口で気が抜けた。

まぁ案ずるより産むが易しって事で、検査が終わった後は皆で鍋がいいね！とこうなりゃ楽しむぞモードに入って”しゃぶしゃぶ温野菜”へ。

お肉は箸で持ち上げれば向こうが見えそうな位に薄いけれど、なんたって食べ放題だし、なかなか美味いし、何から何までって位食べ放題なもんだから、ちょっとテンション上がります（＾＾）。

お店側もこの辺はきちんと研究しているのか野菜の一人前が少ないのに対して肉は多い。またオペレーションだけの事かもしれないけれど、イライラしない程度であるけれど注文してすぐに出てくるというものでもない。

と、まぁこういう書き方をすると嫌味っぽくなるけれど、十分に満足できる味と値段に大満足。

行ったのは恵比寿店。

スタッフも良かったし、また行きたいなっと。

自殺はどうしたら食い止められるだろう

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先日、同じ駅で連続して飛び込み自殺が発生した。

日常茶飯事化した自殺に、「あぁまたか・・・」と感覚が麻痺してきている。

 

日本のGDPは低下の一歩を辿りデフレ不況が続き、失業率も5%を突破し警視庁発表の統計では年間自殺者は3万人を超えている。これは先進国で最も自殺者の多い国となった事を意味している。

そんな中で起きた東北震災・・・。

理由は人それぞれあるし、単純に自殺を否定する事が出来ない程重たい理由も当然ある。

先日lifelinkのイベントに顔出しするにあたり、自殺を食い止める事が出来るのは何だろうとぼんやりと考えていたんだけれど、それは、子供達同様、”誇りや自信、人から必要とされ求められる事”だと思う。

その手段を考えると、直ぐに出来るような事として人の良いところをきちんと誉めてあげる事、そして毎日GOOD&NEWをする事で前向き思考を作るトレーニングをする。

さらに、つながり教育をする事だろう。

教育できないなら自分で全ての事はかならずつながっている事を強く意識する事なら簡単だ。食事の際に自分の口に運ばれるまでの間にどれだけの行程があり、何が犠牲になったんだろうかと考える。ゴミ一つでも、人でも何でもできる。

そして、きちんとした歴史観を持たせ、日本人観を持つ事だ。

WGIP（戦争は全て日本が悪い事なんだと意識に植え付けるプログラム）によって骨抜きにされた意識は根強く、それは意識だけでなく制度さえも作られてしまう程影響が大きい。

郵政改革法案で有名になった米国からの年次改革要望書や中国韓国教科書問題で取り上げられた近隣諸国条項に配慮するが故に学校では決して教えてくれない歴史を知り(特に大東亜戦争以降）、先人たちをきちんと知り理解する土台があるからこそ、自分と国のつながりを意識し、さらに強い意志が生まれるのでないか。

経済事情や家族関係など具体的問題に対しては第三者ができる事は限られてしまうけれど、こうしたちょっとした事で、個人に誇りや自信、そして必要とされている自分を知り、自殺率減少に向けた活動が出来るのではないだろうか。

ちなみにlifelinkの活動内容は知らないので、活動を批判するものでもなんでもない内容。

今年やるお祭りの意味

毎年7月末に市川南口の商店街で開催されるお祭り。

正確な来場者は分からないけれど、かれこれ30年を超える歴史を持ち商店街の道には露天が50程並びまっすぐ歩けない程の混雑を見せる立派なもの。
そんな祭りから一夜明けた今朝、商店街の通行の妨げになる程、ゴミがうず高く積み上げられていた。

歩きながらチラリ見るゴミの山の中を見ると本来ならちゃんとゴミを出すルールが決められたものが捨ててある。扇風機やスーツケース、フライパンにトースターなんてものまで。
燃えるゴミ用の袋の中に空き缶が入っているなんて可愛い方で、中にはガスコンロが入っていたりする。

このゴミは市のゴミ収集車が回って処理をしてくれるだろう。

そう、誰かが片づけてくれる。

ほんの一部の非常識かつプライド、そしてつながりを知らない人間のおかげで何十年も続けられてきたお祭りの質が問われ、そういう光景を目にした子ども達にはゴミ捨て場所なら何を捨ててもいいといった気持ちが芽生え、さらには多くの気持ち良い時間を過ごした人や運営側の人の心が踏みにじられる。

今年は様々な場所で復興という冠を載せた祭りが開催されると思う。

しかし、自分達の街も綺麗にできず、何が復興支援か？

祭りをキッカケに復興を呼びかける事で広く支援意識を持続させていくという事は決して間違っている事ではないがこうしたゴミの山を見ていると安易な客寄せパンダが如く簡単に復興という言葉を使う心無さが垣間見えるようで不快を通り超して怒りさえ感じる。

もっともこうしたゴミの山を産み出す祭りはガレキの山を見る被災者の心を踏みにじるようなものでしかない。