DBEER`S DAY

ヒヨク之トリ

麻布十番のちょっと変わった名前の焼き鳥屋さん。

お通しの大根おろしから最後の一品に至るまで問題なく美味しい。スタッフの対応もいいし、きちんと焼いているし、店の雰囲気も良い。

・・・が、何か足りない感が否めない。

お腹も一杯だけれど、心が満たされないというかね。

お店を出る時も焼き場の方が全く声をかけてこないというのも引っかかる。やはり、美味しい美味しいと食べるメンバーだし、作り手側からも元気よく「ありがとうございます！」といった声も聴きたい。

一つあるとすれば、焼き場とフロアスタッフとの温度差ってのもあるのかもしれない。

帰宅後は遅くまで部屋に居座って二次会。

緊張からか、顔が赤いと突っ込まれた。

patriotism

なでしこジャパンの中国入りに際して中国国内での報道の品の無さが民放で取り上げられていた。

ったくしょうがないですねと苦笑するコメンテーターに違和感を感じると共に、今までこうした事に対し何もしなかった事での得られた結果を考えるとやはり毅然とした態度で臨むべきではないだろうかと思う。

彼らに何か言えば戦争の時に我々は侵略された！南京事件で日本人はひどい事をした！と持ち出してくるが、近代になってその認識、そして事実も東京裁判含め単なるデッチ挙げという見方の方が強くなっているのが一般的だ。

にも関わらず、未だに日本が行った戦争は侵略戦争であるという認識を多くの国民が持ち、他国を傷つけたと近隣諸国条項なる何やら意味の分からないものまで作ってしまった事や、未だに米国から年次改革要望書という内政干渉を受ける背景には”一因として”根強くWGIPの影響があるのではと思う。

 

何故に未だに学校内で国旗に向かい規律し、国家斉唱をする事が問題だと騒ぎになったりするのだろう。

何故に自分の国の歴史を恥ずべき事とし、英霊たちを犯罪者扱いするのだろう。

何故に同じ国で育った、もしくは育つ人々を否定しなければならないのだろう。

 

ワールドカップなどスポーツの時、震災の時にだけ盛り上がる日本人意識（薄れるのも早い）。
それ以外は今回の報道についても、自国に入ってきた漁船から体当たりをされようが、攻撃されようとも、さらに言えば、2005年に起きた反日デモの際も怒りの報道というより、どこかで対岸の火事とも思われる冷めた内容だった。

メディアも広告収益を確保する為、また政府からの規制を受け、違和感を感じるような報道を流す。しかも、民法各局ではこうした国際的問題よりも芸能ネタの方が大枠で取り上げる始末。

 

『下品で真似事しかできない中国に対して同じ土俵になってケンカなんてしないさ。僕らはなんたって紳士だからね。相手するだけ損じゃん。』とばかり、バラエティ番組よろしく中国で起きた事を取り上げている。

 

そんな彼らは既にGDPで世界第二位になった。

 

祖国愛、郷土愛、家族愛なくして、日本人の拠り所となるものは何だろうか？今回の報道、変わりまくりの政治を見て、改めて幼少期の教育の大切さを思う。

浅草ぐるぐる

錦糸町に気になるお店があったんだけれど満席で入れないという。じゃあと近所のお店に連絡するも休みの様で入れない。

せっかくだからという事で浅草へ出て、高橋⇒和⇒大升ワイン館のコース。

写真はワイン館のレバパテ。ちょっと臭みが残っているのが残念～。

3件はしごというと何だか凄い飲んでいそうだけれど、2杯程度飲んだら移動って感じなのでお腹もお酒も丁度良い位の量。

昔と変わったなぁオイラ。

隅田川花火大会

古くから知る兄さんのお宅にお呼ばれで隅田川花火大会鑑賞。

今回、震災の影響で1ヶ月ずれての開催。

スカイツリーが真横にあるビルの屋上には気持ち良い風が吹き、とても気持ち良い。そこにBBQグリル出して、業務用ビールサーバーからのうまうまビール！

大笑の楽しい時間だったけれど、日本のパーティーって夫婦やカップルでの参加って少ないなぁ。

ボクの周りでも、家族は仲良しだし、夫婦もいい関係と言っているのはいるけれど、機会をシェアしているかというとあまり無いように思えるし、意識の一方通行であるような気もする。

年金が夫婦分割されるようになり進んだと言われる、晩年離婚。

多分こう考えてるんじゃないかな、と1人取れていると思い込んでるコミュニケーションは実はそれほど取れない。じゃあという事で、都度内容を細かく確認するという事もなかなか難しいし、人間は慣れていく生き物だ。

出来るだけ多くの機会や時間や情報をシェアする事で近い部分を沢山作る事や、慣れて行く事をそのままにしないちょっとの努力が必要だなと思う。

麗郷

良い検査報告に気持ちも良くなって、麗郷へ。

久しぶりだったけれども、大根モチに、ビーフン、いつも頼む尾っぽや腸詰。どれも美味しいんだよなぁ。ついつい杯を開けるスピードも加速気味でちょっと飲みすぎるのが痛い。

近所になくて良かったw

 

びるまの竪琴

恵比寿というと一時期はモツ鍋で有名だった。

そんなモツ鍋で有名な蟻月近くにあるミャンマー料理の店へ。ミャンマー料理って初めてだな。

悪くない味付けだし、店員の方も明るくて良いのだけれど、そこで夕飯食べるよりはランチや二軒目といった使い方の方が勝手が良さそう？

 

350年後

週末を利用して日光へ。

佐野藤岡IC近くにある佐野プレミアムアウトレットは意外と近いので、また行ってみようと思うし、ガタガタ杉並木を抜けて行った報徳庵は舗装された道を使って行くより雰囲気あって良いし、大猷院の本殿にいらした住職から聞いた話は強く記憶に残るとても良いへぇ～な話だったし、ホテルのバイキングへ向かう道で見た野生のシカはちょっと感動したけれどバイキングはグダグダだった初日。

翌日の朝食バイキングはなかなかで、展望良いレストランで食べながら遠くに点の様に見えたのは猿だったし、小学校以来となる華厳の滝へ向かう途中にそんな猿軍団が道路に普通に出ていて驚いて、カーナビに映るいろは坂の連続カーブにさらに驚きつつ到着した華厳の滝は意外に小さく見えて、日光江戸村の入場料の高さにも驚いたんだけれど、たまたま寄った小百田舎そばは何だかほのぼのした定食屋さんのような佇まいで良かったし、霧降の滝は遠くて見づらかったけれど、夕飯はなかなか良かった二日目。

東照宮の宝物館は実は穴場だったりするし、女峰山への道はなかなか風情があったし、改めて日光は近いなと思ったし、帰京後に行った恵比須のタイームはかなりお気に入りなお店だった最終日。

 

日光は謎が多い。

そう思ったら日光の魅力にはまっていると何かで聞いた事がある。さかのぼれば本能寺の変のあたりまでいかないとスッキリしない様な謎が多いところだけれど未だに誰も本当の事は分からない。

知の追求は終わる事が無い。

 

東照宮にある逆さ柱と同じようなものが大猷院の夜叉門にもあるんだと聞き実際に教えて頂いた。

自分もその歴史に組み込まれるという事を言っていたけれど、正直ハッとさせられるものの見方。

まさに歴史は全ての事がつながっている。

東照宮を見て凄い建造物だと思う事や年号を知る事はただの側面でしかなく、それよりもそこに存在する背景を考える事やそれが現代にどうつながるのかを知る事の方がどれだけ大切か。

 

大猷院の本殿内部に描かれた狩野探幽 と弟の永真が描いた狛犬は350年もの間、一切の修復の手が加えられていないのだそうだ。

 

今の日本で作られたもので、300年もの時を経て大切に残されるようなものはあるだろうか？

語り継がれ、未来の教科書に載る事は何だろう？

太い杉を眺めながら未来を考えた。

江戸博にほしいもの

今回も6:30に出発のお墓参り。

30分程度でつくのに、この日は1時間。最長記録かもしれないな。

お墓の掃除を済ませてお線香をあげると、ちょっと気持ちが楽になる。おばあちゃん子って訳じゃなかったし、親子、色々な確執もあるようだけれど、一時的に一緒に暮らしていた事もあるし、そもそも亡くなった方の事を言っても仕方ないやねぇ。

せっかくだからと9:30に開く両国の江戸東京博物館へ移動。

ここの常設展は楽しいけれど、戦争についてはもっとしっかりと取り上げてもらいたいと思う。
焼野原になった東京の復興や、戦争に至った経緯、諸外国との関係はしっかりと説明してもらいたい。

こんな企画展もあったけれど、当時の町や生活を知るだけでなく、日本人の礼儀や勤勉さに触れた諸外国から見た逸話、現在の犯罪率の比較など、ちょっとした気づき得られるような展示も必要。

是非、小学校など団体で来た子供達には教え伝える事で先人たちの素晴らしい点、そして今の日本を考えるキッカケを与えてもらいたい。

信頼する事の意味と重さ、そして深さ

▲確かに昨日は飲み過ぎたのかもしれないけれど、普段の二日酔いの症状とは明らかに違う、朝から鼻詰まりが酷く軽い頭痛の不調なスタート。

そう、鼻詰まりが原因で酸素が頭に行きわたっていないから頭痛になっているんだ。

となると、軽く身体を動かせば鼻も通るし大丈夫じゃないか？と外出するも症状は改善せず、こうなりゃ運動が一番だとプールに出掛けるも症状は悪化するばかり。

慣れないクーラーに風邪を引いたか？

でも風邪の症状は無い。

耳鼻科に連絡をしてもらって、探すもお盆休みでどこもやっていない。

仕方なく、薬局に行って症状を話し、出してもらった薬を飲んだらあっという間に回復。

 

二日酔いドリンクだ。。。

 

心配もしてもらったのに、何ともお恥ずかしいかぎり。

▲お昼はjasmineでお粥、中華そばを頂く。

美味しいのは当たり前だけれど、どちらも旨い。特にお粥は横浜の謝甜記を食べて以来だけれど、優しい塩気にコクがとても良く一度でお気に入りメニューになった。ラーメンも好みのあっさりとコクがあるスープにトッピングのネギチャーシューと麺が旨い！

ただ、残念なのはお店のオペレーションが悪い事。

体調イマイチだったので、あまりイライラしなかったけれど、あまり良くはない事は確か。

▲夜はアトリエ。

野菜が活かされていてとても美味しい。なんていうかきちんと身体の事を考えてくれているなぁというお店で病み上がりのボクにも良い。

音楽も結構大きな音なのに、会話が全く邪魔にならない音で、これは店内に木がふんだんに取り入れられているからなのかな？

来週からヨーロッパへ旅立つという事で、その時に使用するカメラの話やら以前やられていらしたレストランの話などを聞いたけれど、10年間の営業で10万人来客数があったというのは凄いな。

お店の席数から考えて、ほぼ毎日満席の人気店だったという事になる。

しかもネットなどあまりない時代だった訳だから、かなり人脈のある良い客層が来店していたという事だ。

それだけ魅力的なお店はただ味が良いというだけでない、＋αがある訳でこの辺きちんと体系立てて話を聞けば参考になる事は山ほどあるだろうな。

 

お二方を見ていて思うのは家族への『信頼』だ。

簡単に言う事は出来るけれど、本当の意味で信頼するという事は本人の努力や勇気が必要だ。

レストラン経営を通じ、多くの人々を見てきたからこそ得られた事かもしれないけれど、なかなかできる事ではない。

『はちまん超え』

あえて大げさな言い方をすれば、はちまんを超える焼き鳥屋さんを見つける事はライフワークといっても良い程だ。

日頃から美味い焼き鳥屋さんはどこかと聞きまくっている中で、はちまんにも行った事があるAにそれを超える旨い店は？と聞いたところ恵比寿の松本という比内地鶏の焼き鳥屋を紹介されたので、ツンパ姉妹と行ってみた。

さて、、、

良いお店だけれど、鶏肉の種類と、焼き、塩がはちまんの方が好み。あと値段もか・・・。

もちろん、比内地鶏が好みな方には良いお店だし、スタッフ対応もきちんとしているから、はちまんを知らなければ、美味いと素直に思ったんだろうな。

また、探究の旅が始まる。

その後は恵比寿でワインなど買ってワーワー。

良く飲んだなぁ。